IL ETAIT UNE FOIS
Le Père Fouettard est un bistro mythique créé en 1983. A l'époque, il n'y avait qu'un seul plat : Le Pot-Au-Feu servi en trois étapes. Le bouillon pour commencer, puis l'os à Moelle et enfin la cocotte de bœuf et ses légumes bouillis. C'était alors le rendez-vous du Paris Mondain, un bistro ultra vivant et convivial. Coluche y aurait d'ailleurs eu ses habitudes.
En 2007, Flora Batinic et Olivier Flottes reprennent cette institution. Le grand chambardement commence. Flora y consacre toute son énergie et en 2011, Le Père Fouettard ferme ses porte pendant deux mois pour rénovation.
Et c'est le 2 mars 2011 que l'équipe vous accueille désormais dans un bistro certes rénové mais qui n'a perdu en rien de son authenticité et de sa convivialité.